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ABOUT US

CONCEPTコンセプト

WITH　NATURE
～自然と共に～

古くから自然と共存し、歴史を重ねてきた私たちの町、島根県奥出雲町。中国山地によってもたらされる寒暖差の激しい厳しい自然環境．．．
その厳しい自然環境に抱かれることによって育まれる、新鮮な空気、豊かな森、澄んだ水．．．。
今なおこの地の人々はこの厳しくも豊かな自然に寄り添い、また様々な自然由来の恵みの恩恵を受けながら生活をしています。

AUTHENTIC TASTE
～本物の味～

私たちはこの奥出雲の地の、厳しく豊かな自然によってもたらされる森の恵みをはじめ、国内外を問わず、他の地域も交えた様々な厳選したお肉をご用意し、～ AUTHENTIC TASTE ：本物の味～のテーマのもと、お客様へさまざまな、ナチュラルな本物の贅沢をお届けいたします。

COMPANY会社概要

社名	株式会社O.R.C
所在地	〒699-1822 島根県仁多郡奥出雲町下横田1652-1
電話	0854-52-0755
代表者	山本洋紀
設立	令和1年 11月1日
事業内容	食肉の解体、加工、販売飲食店の経営イベントおよびグランピングの企画、運営アウトドア製品の開発、製造、販売アパレル製品の開発、製造、販売古物商オークション販売リサイクルショップの経営自動車の販売、修理、鈑金、塗装およびリース一般廃棄物および産業廃棄物の収集、運搬製材業

HISTORY会社沿革

1986年10月	・山の申し子山本誕生、山で遊び回る
2007年	・下界に降り、精肉店で肉について学ぶ
2013年	・山へ戻り、鳥獣被害や不法投棄などの山の被害を知る・マニアックジビエハンターになり、山と共存を始める・自然の恵みに感謝する・精肉店での得た知識を活かし、ジビエを上質なオーガニックミートへする・島根県内だけでなく、関西、関東等にもジビエを卸す
2018年	・山の鳥獣だけでなく、ダチョウ・ワニ・カンガルーなどのプレミアムミートの良さを知る
2020年	5月解体工事業スタート 6月産業廃棄物収集運搬業スタート 12月飲食店「叉鬼の焼肉酒場」スタート